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疫情“大考”下,焙之道憑什么逆勢而上

時間:2020年06月07日 來源: 福建省食品工業協會


受全球新冠肺炎疫情影響,國內部分企業生產經營面臨諸多困難,然而,焙之道食品(福建)有限公司逆勢而上,不僅復工100%,產能達100%,而且1-4月產值增長將近40%,產品暢銷國內外,在這次“大考”中交上了令人滿意的答卷。今天的《三業聯動·靖商之光》欄目第六期,讓我們一起走進焙之道食品(福建)有限公司。

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一走進焙之道食品(福建)有限公司生產車間,記者看到,機械設備林立,機器聲轟鳴,工人們正忙著對一條烤面包生產線進行安裝調試。董事長薛從福告訴記者,面對這次疫情“大考”,焙之道危中尋機,提前部署,細化執行方案,通過視頻會議、微信等線上交流方式積極拓展市場。截止31日,實現復工100%,產能達100%,產品暢銷國內外,銷售份額逆勢增長,交出了令人滿意的答卷。

焙之道食品(福建)有限公司董事長薛從福說:"整個疫情期間我們公司逆勢而上,又啟動了全員營銷+最大限度的開源節流。"

“大考”當前能實現業績的逆勢增長,靠的是過硬的產品支撐。在焙之道集團旗下的吉鮮生物科技有限公司,記者看到,數十臺脫氧劑自動包裝機、抽真空機等設備占據整個生產車間,機器開足馬力運作。薛從福告訴記者,公司最新研發的特級保鮮酒精片,把它放到面包的包裝中,既不會對食品產生污染,又能起到很好的保鮮作用。

薛從福說:“因為疫情,大家對食品安全特別重視,吉鮮生物是采用外控保鮮使產品能夠保質,不會氧化又能夠保鮮。全部用生物保鮮脫氧劑、酒精片,現在訂單滿滿,天天加班?!?/span>

除此之外,焙之道自主研發的全自動二次蒸制蛋糕生產線,獲得福建省首臺重大技術裝備與智能制造裝備認定。公司為客戶提供智能智控生產設備,不僅解決國內企業到日本購買設備的現狀,而且極大的節約了客戶的成本。

薛從福說:“我們現在已經完全能夠替代日本進口的這個性能,而且性價比是它的三倍。上個月我們又跟迪拜簽訂了兩條全自動的面包生產線,這個出口的額度達到1000多萬人民幣,這個就是我們漳州市基于面包生產線自動化的突破,同時也是我們福建省面包自動化生產線出口零的突破。 ”

堅持科技創新是焙之道集團的核心競爭力,而產品要創新,科研人才不可獲取。焙之道發展初期,就建立起科研團隊,積極吸引、培養高層次創新人才。目前,已形成博士領銜、碩士及本科學歷專業人才為主的專業技術團隊。

薛從福說:“我認為焙之道公司一個很重要的一個舉措就是引進高級技術人才,包括我本人也是福建省第6批百人計劃創業團隊人才,通過這個創業平臺,我們引進高端技術人才,然后通過我們的年薪加股權激勵把人才留住。 ”

幾經打拼,多年沉淀。目前,焙之道集團旗下擁有金鑰匙機械、典范食品器具、吉鮮生物科技等多家子公司。為此,使之一躍成為專業從事高端烘焙原料和生產設備研發制造的綜合性企業,并已形成從烘焙原料、配方工藝、智能設備、食品器具、食品保鮮到科學維護的一條龍服務模式。在業內享有“中國烘焙方案整合專家”的美譽。而客戶遍及全國十余個省份,實現為達利集團、桃李集團、盼盼集團、鹽津鋪子、回頭客、卡爾頓、北京馬大姐等大型食品企業提供精良生產線及優質配套服務。

薛從福說:“我們把食品烘焙行業的最后1公里也打通了,形成配方工藝原料+智能生產線+模具款式+保鮮的全套解決方案,讓客戶能夠在短期內實現從零到產品 一整套全部出來,解決客戶的痛點難點。 ”

對下一步集團的發展,焙之道集團有了更加清晰明確的目標。

薛從福說:“力爭在這一兩年內能夠實現在中國主板的創業板上市,上市是企業發展的快車道,通過資本市場讓焙之道實現跨越式的發展,希望也能成為真正的中國烘焙方案整合專家。 ”


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