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福建省食品工業協會關于“旺瓜杯”第三屆福建省職業教育食品創新創意大賽評選結果的公示

時間:2019年12月17日 來源: 福建省食品工業協會

    20191215日,由福建省食品工業協會、福建省餐飲食品行業職業教育指導委員會聯合主辦,福建省南安職業中專學校、泉州輕工職業學院聯合承辦的“旺瓜杯”第三屆福建省大學生食品創新創意大賽評審會在晉江召開。本次大賽由晉江市旺瓜食品有限公司冠名,共收到104項參賽作品,評審專家本著賽出亮點、賽出專業、賽出水平、賽出友誼的評選要求,逐項嚴格評審,同時充分尊重冠名企業意見,以企業應用為主,共評選出“‘可栗’巧克力堅果流心蛋糕”項目等12為一等獎,“多味堅果塔”項目等19為二等獎,“糖衣炮彈”項目等28為三等獎,“布布糕”項目等38項為優秀獎。經協會辦公會議研究決定,現予以公示(附評選結果名單)。自公布之日起5內,任何單位或者個人對公布的項目和項目主要完成人、主要完成單位持有異議的,應當以書面方式提出,并提供必要的證明材料。

公示日期:20191217~20191221

  人:檀巧斌

聯系電話:0591-87504474、13655043986

 

旺瓜”第屆福建省職業教育食品創新創意大賽

評審結果名單

一等獎12

1、 “可栗”巧克力堅果流心蛋糕(福建生物工程職業技術學院  負責人:莊真沐  隊員:胡丹儀、李雯倩)

2、核桃脆(黎明職業大學  負責人:李欣怡  隊員:林泓、曾小婷、黃昌順)

3、一葉酥(漳州科技職業學院  負責人:顏鴻祥)

4、休閑養生飲品(福建農業職業技術學院  負責人:李偉斌  隊員:蘭焰)

5、太陽花瓜子(漳州職業技術學院  負責人:賴書勇  隊員:林曉潔、周妙桂、蘇嬌寶、林映池)

6、即食凍干香菇(廈門海洋職業技術學院  負責人:曾超清  隊員:林霞、梁藝婷)

7、海苔掛霜花生米(晉江晉興職業中專學校  負責人:張天淵  隊員:張玉婷、陳豪斌)

8、花生日記(黎明職業大學  負責人:葉少珊  隊員:林靜茹、李思旋、李鷺萍、郭憲烽)

9、即沖酸奶堅果能量盒(漳州職業技術學院  負責人:李淑芬)

10、“南瓜”e家“子”(泉州輕工職業學院  負責人:賴曉華  隊員:程雨潔、呂苗欣)

11、碩果累累(泉州輕工職業學院  負責人:余鴻昊  隊員:黃鐘湧)

12、巧克力瓜仁酥(漳州科技職業學院  負責人:李詩婷  隊員:顏鴻祥、許麗明)

 

二等獎(19項):

1、多味堅果塔(晉江晉興職業中專學校  負責人:吳鑫亮  隊員 :劉夢婷、紀康)

2、楂夾堅果--松軟酥脆、難忘其味(福建生物工程職業技術學院  負責人:孫綱健 隊員:楊宇軒、徐航)

3、南公子(黎明職業大學  負責人:孫怡靜  隊員:林麗玉、吳麗敏、江榮榮)

4、開心米糟(漳州職業技術學院  負責人:葉智權)

5、百香果脆片(福建省閩北職業技術學院  負責人:王婉娥  隊員:黃妍、鞠璐寧)

6、堅果餅干(福建農業職業技術學院  負責人:林嘉麗  隊員:周麗婷、陳楠、楊乃木)

7、豆果代餐棒(福建華南女子職業學院  負責人:翁可馨  隊員:林慧南、黃麗芬、王鑫湄)

8、古棗味酥糖(寧德職業技術學院  負責人:沈曉瀅  隊員:葉燕、吳朝明、張凱麗、李文靈)

9、無殼奈核(寧德職業技術學院  負責人:吳鑫瑞  隊員:曾瑞鑫、吳宛芯、曹琪琪、梁婷)

10、黑芝麻核桃派(晉江晉興職業中專學校  負責人:張清怡  隊員:李鈺連、梁巧巧)

11、低溫真空油炸海鮮菇(閩北職業技術學院  負責人:陳思雨  隊員:王翠鳴)

12、酥小甜(黎明職業大學  負責人:吳雨瑤  隊員:陳燦萍、謝曉萍、鄭慧梅)

13、榴蓮棗你(泉州輕工職業學院  負責人:林雅萍  隊員:李惠玲、羅曉靜、莊詩妮 )

14、胡蘿卜奇亞籽果醬及奇亞籽五彩飲料(福建華南女子職業學院  負責人:陳小云  隊員:孫悅)

15、黑逗士休閑堅果炒貨(福建生物工程職業技術學院  負責人:郭如容  隊員:賴武龍)

16、小宇宙(福建林業職業技術學院  負責人:黃流基  隊員:鐘華龍)

17、低溫真空油炸山藥脆片(閩北職業技術學院  負責人:王芳  隊員:劉慧芳)

18、咸蛋超人綜合果仁(福建省南安職業中專學校  負責人:張坤濤)

19、小罐茶花生(泉州輕工職業學院  負責人:莊詩妮)

 

三等獎(28項):

1、糖衣炮彈(泉州輕工職業學院  負責人:楊佳麗  隊員:李美丹、傅瑤瑤)

2、布里奧斯干條(晉江晉興職業中專學校  負責人:王俊如  隊員:楊斯貽、王錚 )

3、栗久閩心(福建林業職業技術學院  負責人:黃朋楠  隊員:蔡小妹)

4、仁魚酥(廈門海洋職業技術學院  負責人:楊宗榮  隊員:陳镕新、歐瑞丹、楊雨欣)

5、愛上瘦小餅(泉州輕工職業學院  負責人:林佳麗  隊員:黃慧芳、郭雙金、鐘美蓮、曾龍瑜)

6、粒瓜糕(黎明職業大學  負責人:陳鈺潔  隊員:陳美芳、張獻芬、謝勐婷)

7、明溪雪花酥(漳州職業技術學院  負責人謝鴻輝  隊員:王凱、陳志虹)

8、香芋地瓜核桃酥(漳州職業技術學院  負責人:劉瑋楓)

9、幸福一ke(泉州輕工職業學院  負責人:丁佳怡  隊員:張寶玲、張秀連、邱藝茹)

10、芝趣味堅果塔塔(漳州職業技術學院  負責人:張云)

11、堅果餃(晉江晉興職業中專學校  負責人:黃凱琛  隊員:陳甜甜、毛曉波)

12、即食草莓(廈門海洋職業技術學院  負責人:許宇麟  隊員:黃珊紅、李雯)

13、無糖果仁餡餅(晉江晉興職業中專學校  負責人:王怡婷  隊員:楊婉真、丁鈺瑩)

14、多彩粉粿冰(漳州職業技術學院  負責人:黃超群  隊員:方瑜丹)

15、堅果風吹餅(漳州職業技術學院  負責人:江珊)

16、黑芝麻千層紅棗糕(晉江晉興職業中專學校  負責人:張玉婷  隊員:譚超月、蘇嘉怡)

17、趣裹堅果球(寧德職業技術學院  負責人:張迦麗  隊員:鄭容廷)

18、番樂果(福建林業職業技術學院  負責人:蔡小妹  隊員:黃朋楠)

19、堅餅裹仔(黎明職業大學  負責人:陳藝芳  隊員:黃廣松、林淑淇、周麗君、蔣嘉蓉)

20、茶菓仁心(廈門海洋職業技術學院  負責人:陳镕新  隊員:陳舒琪、林海山)

21、蓮藕脆片(閩北職業技術學院  負責人:葉婉君  隊員:陳美婷)

22、奇亞籽酥糖系列(福建華南女子職業學院  負責人:黃胡烽  隊員:張巧煜)

23、“奇”珍異“果”(福建華南女子職業學院  負責人:張上琦  隊員:張秋婷、魏佳麗)

24、榴蓮堅果凍干固體飲料(福建省南安職業中專學校  負責人:鄧湘成)

25、栗栗香(黎明職業大學  負責人:王心如  隊員:張欣悅)

26、只屬于你(泉州輕工職業學院  負責人:林曉珊  隊員:林麗鴻、黃瓊云、王子怡、曾曉雪)

27、瑞雪兆豐年(漳州職業技術學院  負責人:蔣擇杰  隊員:范曉珊)

28、洋辣椒(廈門海洋職業技術學院  負責人:張華蓮  隊員:王文靈、曾思萍)

 

優秀獎(38項):

1、布布糕(漳州職業技術學院  負責人:鐘妍  隊員:陳欣茹、林倩微、李寨妹、吳林宇)

2、夏至亞生(泉州輕工職業學院  負責人:孫振耀  隊員:許柏樹、陳睿楊、許權進)

3、每日堅果沾醬酥(黎明職業大學  負責人:林培芳  隊員:蘇軍欽、姚萍萍)

4、夏梅花果(黎明職業大學  負責人:施俊宏  隊員:林煒、鄭婷婷、葉輝燦、吳美紅)

5、多寶(黎明職業大學  負責人:周慧敏  隊員:陳澤平、涂少華、陳景彤、張瑤)

6、薯你棒(漳州科技職業學院  負責人:許麗明  隊員:李詩婷、顏鴻祥)

7、低溫真空油炸錐栗脆(閩北職業技術學院  負責人:郭雨潔  隊員:吳羅偉)

8、堅果盛宴(黎明職業大學  負責人:李錦峰  隊員:章海霞、魏登基、廖鳳萍)

9、西瓜爽(黎明職業大學  負責人:朱陽婷  隊員:宋佳美)

10、五香蜜餞(泉州輕工職業學院  負責人:劉洋洋  隊員:潘宏旭、陳永強)

11、糖黑豆(漳州職業技術學院  負責人:吳勇泉  隊員:劉鑫淼、沈澤暉)

12、低脂燕麥堅果餅(漳州職業技術學院  負責人:許玉榮  隊員:陳妙蕓、陳舒萍)

13、凍相思(泉州輕工職業學院  負責人:湯思婕  隊員:陳麗芳、陳少芬、曾雪婷)

14、酒糟花生(漳州職業技術學院  負責人:陳天暉  隊員:王志彬、張政、何秋煌)

15、繽紛嘎嘣豆(寧德職業技術學院  負責人:張鍶瑩  隊員:鄒坤銘、吳冰松、張欽瀚、張杰輝)

16、龍井洛神花(漳州科技職業學院  負責人:鄒少昆  隊員:顏鴻祥、林智華)

17、低糖型銀耳軟糕(福建農業職業技術學院  負責人:繆高微  隊員:周麗婷、陳思蕓)

18、多味果仁蛋白糖(晉江晉興職業中專學校  負責人:陳鑫蓉  隊員:包化森、曾芳)

19、深水炸彈(泉州輕工職業學院  負責人:謝紅非  隊員:蘇詩婷、張雯汾)

20、花木蘭堅果酥(泉州輕工職業學院  負責人:柯明珠  隊員:林少婷、黎婷、陳燕玲、蔡艷艷)

21、農夫干片(晉江晉興職業中專學校  負責人:劉瓊  隊員:肖靜茹、張雅文)

22、糖霜花生(晉江晉興職業中專學校  負責人:潘貴福  隊員:黃凱琛、劉夢婷)

23、一口紫(黎明職業大學  負責人:潘瑩瑩  隊員:林玉煌、魏云玲)

24、杏之糖(福建生物工程職業技術學院  負責人:許璐英  隊員:陳文斌、林詠辰、羅曉婷)

25、噶嘣-脆鍋巴(黎明職業大學  負責人:肖麗花  隊員:顏秋華、王勝游、李學建)

26、杏干(晉江晉興職業中專學校  負責人:洪薇薇  隊員:楊廣、晏麗洋)

27、紅娘花生(寧德職業技術學院  負責人:吳笑飛  隊員:張梅、羅亮婷、李巧蘭)

28、醬瓜堅果(漳州職業技術學院  負責人:林家煒  隊員:葉智權、張思進)

29、白茶洛神花(漳州科技職業學院  負責人:林智華  隊員:顏鴻祥)

30、紅顏露(漳州職業技術學院  負責人:張靜怡  隊員:葉偉真)

31、杏仁糯米露(漳州職業技術學院  負責人:張思進 )

32、咸蛋黃香酥花生(泉州輕工職業學院  負責人:陳志松  隊員:洪曉姜、林雅玲)

33、堅果禮餅(福建農業職業技術學院  負責人:肖婷婷  隊員:雷麗芳、郭惠貞)

34、黑核酥酥脆(黎明職業大學  負責人:余鴻盛 )

35、爽口型橙味銀耳果凍(福建農業職業技術學院  負責人:鄭樹穎  隊員:陳思蕓、繆高微)

36、社會人生(泉州輕工職業學院  負責人:蔡瑞強  隊員:黃青媛、張琪、沈楠)

37、天之椒籽(黎明職業大學  負責人:蔡靜宜  隊員:林慧婷)

38、蘇酥糕(漳州職業技術學院  負責人:江珊)

 

優秀指導老師(11位):

1

福建生物工程職業技術學院

張迅捷

2

黎明職業大學

薛雅茹

3

漳州科技職業學院  

彭小燕

4

福建農業職業技術學院  

何燕萍

5

漳州職業技術學院  

謝  鑫

6

廈門海洋職業技術學院  

邱松林

7

晉江晉興職業中專學校  

陳微微

8

漳州職業技術學院  

陳健旋

9

黎明職業大學院  

洪燕婷

10

泉州輕工職業學院  

簡葉葉

11

泉州輕工職業學院  

張苗紅


優秀組織單位(
3家):

1、福建省南安職業中專學校

2、泉州輕工職業學院

3、漳州職業技術學院


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