歡迎進入福建省食品工業協會官方網站
設為首頁加入收藏聯系我們

福建省食品工業協會官網

您當前位置:網站首頁 > 最新資訊

福建省食品工業協會關于“素天下杯”第四屆福建省大學生創新創意大賽評選結果的公示

時間:2017年12月19日 來源: 福建省食品工業協會

       2017年12月17日,由福建省食品工業協會、福建農林大學食品科學學院、福州素天下食品有限公司聯合舉辦的“素天下杯”第四屆福建省大學生創新創意大賽評審會在福州召開。本次大賽由福州素天下食品有限公司冠名,共收到193項參賽作品,按照評選要求,評審專家逐項嚴格評審,同時充分尊重冠名企業意見,以企業應用為主,共評選出“‘芋’用魔醬”項目為特等獎,“芋雪天下”項目等20項為一等獎,“KK糖”項目等35項為二等獎,“薯芋甜心”項目等40項為三等獎,“琉璃玲瓏幣,千里莼羹憶”項目等92項為優秀獎。大賽獎金每項設立為:特等獎3000元;一等獎2000元;二等獎1200元;三等獎800元;優秀獎300元。經協會辦公會議研究決定,現予以公示。自公布之日起5個工作日內,任何單位或者個人對公布的項目和項目主要完成人、主要完成單位持有異議的,應當以書面方式提出,并提供必要的證明材料。

公示日期:2017年12月19日~2017年12月25日

聯 系 人:林輝

聯系電話:0591-87531232、13314931379

特等獎
(1項):


1“芋”用魔醬(福建農林大學 負責人:李源釗 隊員:安瑞琪、王玉霜、葉之蔭、吳燕、金文珍)


一等獎
(20項):

1芋雪天下(福建農林大學 負責人:林婉媚 隊員:張藍心、張佳、林榕昇、倪永升)


2魔芋葡甘聚糖蔬菜調料包的制備研究(福建農林大學 負責人:林玉春 隊員:倪永升,成晨亞瓊,林慧晶,楊秀淋,翁澤鵬,林婉媚)


3素五彩香卷(福建農林大學 負責人:陳竟豪 隊員:鄭秀華,施聰巧,賴雪,黃瓊潁,吳雅云)


4花季(福建農林大學 負責人:池文文 隊員:胡晗、楊秀、呂濟標、曾斌芬、賴秀琳、陳靖妍)


5魔芋葡甘聚糖素食湯凍(福建農林大學 負責人:葉峻澤 隊員:林婉媚、方婉如、翁武秋、倪永升)


6繽紛素芝士麻薯(福建農林大學 負責人:周淑祺 隊員:蘇淑花、陳永芳、黃瑩、李佳璇、賈祥澤)


7魔芋蓮子布?。ǜ=ㄞr林大學 負責人:黃燦燦 隊員:沈瑾燁、陳釧杰、鄧昌俊、李致瑜、肖峰、方潔)


8素裹錦簇韻和鳴——魔芋什錦湯凍(福建農林大學 負責人:王林 隊員:杜雨、李源釗、黃曉山、劉子奇、傅麗娟、譚天宇)


9什錦素肉醬(福建農林大學 負責人:萬旭志 隊員:陳敏,祝玉杰,林靖婷,易敏莉,林怡婧,蔣琳玲)


10素食魚松魚粒(福建農林大學 負責人:郭娟娟 隊員:李智、鄭明靜)


11五谷口味布丁的加工工藝及優化(福建農林大學 負責人:王培鑫 隊員:洪家麗、溫欽友、凌曉威、郭羽、徐靜、張逸菲)


12輔食伴侶嬰幼果蔬粉(閩南師范大學 負責人:林鏡瀅 隊員:張帆、李雪、林文英)


13素排骨四重奏(武夷學院 負責人:楊添鋒 隊員:余金蝦 周穎玥 鄧冬蓮 楊曼莉)


14一種即食素豬皮脆片的加工方法(福建中醫藥大學 負責人:鄭藝欣 隊員:林潔、王亦欣、葉穎、黃麗萍、吳仕鈺、單婉歆)


15潤喉藥膳茶包 (福建中醫藥大學 負責人:吳小藝 隊員:曾木花,何柏帆,李昕昱,張周冰,黃枝有,杜佳佳)


16素肉醬(泉州師范學院 負責人:林婉婷 隊員:郭佳慧、羅薇、潘維明、李銘慧、鄭曉亮、李嘉平)


17筍皮保健茶(福建師范大學閩南科技學院 負責人:吳菁 隊員:葉琴)


18茶芯幾夢(福州大學 負責人:白峰材 隊員:陳柏彤,丁澤鴻,王曉建,顏杰,張范)


19花菇娘(福州大學 負責人:謝曉麗 隊員:顏阿娜、李靈、徐梁棕、方菲)


20靚女修煉手冊-沖調早餐 (福建師范大學 負責人:徐慧蓮 隊員:陳雪清、王雅芬、龍繼艷、蔡繡敏原雪、李?;ǎ?/p>


二等獎
(35項):

1 KK糖(福建農林大學 負責人:康璇 隊員:袁毅、盧銀珠、鄭萍云、馬佳琪)


2 桑尼的輕食小面?(福建農林大學 負責人:林鴻 隊員:翁武秋、郭思浩、林若宇、張艷、陳燕燕、李佳潔)


3玲瓏三色冰皮餅(福建農林大學 負責人:蘇晗 隊員:周阿容、劉莉、王娟娟、郭若楠、鄭芳婷)


4五彩養顏瘦身蓮子粉 (福建農林大學 負責人:陳燦輝 隊員:陳雯、鐘榕斌、陳茹、曾濤濤)


5“黑白配”百葉豆腐(福建農林大學 負責人:陳亞珍 隊員:葛慧芳、田晶晶、林麗娟、梁孝鋒、羅泰端、葉佳)


6魔芋千層水晶糕 (福建農林大學 負責人:陳璐瑤 隊員:鄭心怡、羅紫嬋禎、陳戴汐、林小彬、藍鳳藝)


7素味平生 (福建農林大學 負責人:丁棋 隊員:余經、林鴻、陳政、曹妍妍、白雅竹、鄭秋萍)


8魔芋葡甘聚糖“久凍不動”豆腐丸(福建農林大學 負責人:張馨月 隊員:倪永升、盧芷瀚、林婉媚、黃俐銘、莊宇超、姚穎凝)


9純素無糖秀珍菇酥塔 (福建農林大學 負責人:尹琬婷 隊員:陳蓮柳,黃志凱,黃種財,林魯捷,鐘志宏,鄒俊武)


10魔香花語—纖彩涼糕(福建農林大學 負責人:杜雨 隊員:王林,陳萍,楊丹,黃秋霞,吳靜茹,寧莘然)


11低糖低脂南瓜酥(福建農林大學 負責人:方東亞 隊員:鄧昌俊、陳天賜、戴進財、曾晨、林瑞榕)


12Jelly Jelly(福建農林大學 負責人:傅維擎 隊員:王睿、張舒宇、楊珍珍、李致瑜)


13眷戀(福建農林大學 負責人:胡晗 隊員:池文文、呂濟標、曾斌芬、賴秀琳)


14素速食福鼎肉片(福建農林大學 負責人:韋瑩 隊員:黃恬、林歡歡、武娜、朱育嫻、馬冰迪、吳怡聃)


15海的味道,面之道(福建農林大學 負責人:王希希 隊員:何洪、許美玉、陳璇、林斯偉、陳麗婷)


16轉角遇到辣--魔芋水果辣椒醬 (福建農林大學 負責人:王玉艷 隊員:王林、劉暢達、黃文岳、李英、林錦康)


17低卡五彩魔芋面條(福建農林大學 負責人:魏釗異 隊員:彭亞博、陳沁雯、李曉婷、蘇煌杰)


18富鈣杏鮑菇菌液酸豆奶(閩南師范大學 負責人:萬敏 隊員:陳小靜、丘林英、張天宇)


19琥珀天葵糕(閩南師范大學 負責人:何立 隊員:林靖娟 鞏子童 鄭舒晨)


20茶香素雞的制作(武夷學院 負責人:李初梅 隊員:危莉雪、李瀟、吳金美、梁曉潔)


21方便食品——釀皮(武夷學院 負責人:武丹 隊員:吳思思、施昌琴、曾冰偵、陳容、金艷)


22素素,我的小蝦(集美大學 負責人:任子婕 隊員:楊一凱 張一純 姚雪瑜 周歌風 林偉南)


23方粥(集美大學 負責人:宮三潤怡 隊員:高亞惠,林沁,戴漢杰,洪瀅)


24木子水信玄琥珀(集美大學 負責人:高政麗 隊員:李妍,董歡,闕素婷,陳曉玲,阮佳佳,李慧雪)


25藻膳好(集美大學 負責人:周鈺 隊員:翁雅寶、魏淑楠、陳鑫、廖月華)


26四仁雞子粥(福建中醫藥大學 負責人:徐小紅 隊員:陳英杰、 郭璇、康玉婉、林萍瑜)


27牛蒡養身系列產品(福建中醫藥大學 負責人:鄭鈺娟 隊員:李沙晶 肖淑敏 蔡月珠 梁君銘 朱茵茵)


28午后的靜謐(福建中醫藥大學 負責人:蘇婉瑩 隊員:謝鞏慧、林學英、薛海玲、林嘉穎、閆倩倩)


29綠創品風“小球藻蛋糕”(泉州師范學院 負責人:邱穎輝 隊員:黃娟,沈秋蓮,江紅梅,李昌蓮,甄靈)


30乳酸筍(泉州師范學院 負責人:羅富瑤 隊員:陳婉琳,楊春,潘維明,吳為欽,平措扎西)


31藻點麥--小球藻燕麥餅干 (福建師范大學 負責人:師藝冰 隊員:侯艷蕊、張欣玥、林子豪、孫瑜、章潔)


32泡椒話梅味杏鮑菇(福建師范大學閩南科技學院 負責人:練幸 隊員:丁莉莉,熊雯宇,梁秋芳,陸繼妹)


33奶香板栗醬(福建師范大學閩南科技學院 負責人:謝小偉 隊員:郭溪遠、吳燕、鄒春鑫、賴會超)


34奇丸異彩(福州大學 負責人:錢棟玉 隊員:馬宇欣、王惠文、翁海燕、鄒晶晶、鄭瑩瑩


35冰雪奇緣(福州大學 負責人:何鈺 隊員:陳凱婷,周依婷,付金玉,許鈺潔)


三等獎
(40項):


1薯芋甜心(福建農林大學 負責人:廉鳳麗 隊員:沈凱青、汪董榕、李倩如、熊瑤、黃雅卿、黃雅萍)


2營養蛋卷(福建農林大學 負責人:賈時榮 隊員:何丹,孔鈺婷,劉俏,張海璐,李濤,何洪)


3新式食用菌調味醬(福建農林大學 負責人:李昊 隊員:林彤、劉紅瓊、鐘曉蕾、陳嵐欽)


4玲瓏柚子安紅豆(福建農林大學 負責人:呂奇晏 隊員:連詩,鄭小琴,胡耀光,張弟,丁江平)


5薩摩椰 (福建農林大學 負責人:馬佳琪 隊員:袁毅、鄭萍云、盧銀珠、康璇)


6“mómó噠”-魔芋干(福建農林大學 負責人:許美玉 隊員:劉俏、何丹、張海璐、王希希、林超)


7爽“番”了(福建農林大學 負責人:林婉媚 隊員:方婉如、葉峻澤、高照杰、劉皓良、倪永升)


8營養多彩的即食冰淇淋土豆泥 (福建農林大學 負責人:毛燕 隊員:朱琳賢、肖敏、李惠萍、吳丹、李珊珊、陳權德)


9魔芋水果千層糕 (福建農林大學 負責人:盧銀珠 隊員:袁毅 馬佳琪 鄭萍云 康璇)


10翡翠凍(福建農林大學 負責人:鮑亞寧 隊員:龔世禹 劉藝琳 陳弘培 后娟 林杰 陳虹妙)


11素干貝(福建農林大學 負責人:陳培琳 隊員:游卿翔、林炎、鄭若菲、王一媚、劉藝松、柳嘉雯)


12糧甜美芋(福建農林大學 負責人:陳敏 隊員:林姿君、林詩蓉、王丹妮、胡海玥)


13時繞冬至求新綠,強為蛋糕添谷色 (福建農林大學 負責人:陳雪 隊員:羅杰,丁力杰,林婷婷,郭羽,成晨亞瓊)


14百味面筋(福建農林大學 負責人:陳曉寧 隊員:鐘詠汕、孫阿卉、魏奇、李婕、詹藝舒、黃琳翔)


15Halloween 泡芙 (福建農林大學 負責人:鄧昌俊 隊員:李欣 陳釧杰 李致瑜 肖峰 沈瑾燁)


16綠色營養海帶糕(福建農林大學 負責人:張卿 隊員:謝昭鵬、范小蕓、陳悅宇、諶泓亙、杜天雨)


17?!び笾畱伲ǜ=ㄞr林大學 負責人:張雅玲 隊員:蔣雅君、蔡美月、伍宇晴、王為為)


18蒟蒻錦鯉(福建農林大學 負責人:王健一 隊員:趙蓓蓓 何春馨 黃惠蕓 李維嘉 陳孔思琪 劉鋮珺)


19金黃雪蓮素撻(福建農林大學 負責人:周阿容 隊員:蘇晗、王娟娟、劉莉、鄭芳婷、郭若楠)


20萌頭輕巧糕(福建農林大學 負責人:葛慧芳 隊員:陳亞珍,梁孝鋒,羅泰端,田晶晶,陳玉婷,譚秀)


21白馬非馬—魔芋棉花糖凍(福建農林大學 負責人:龔靜妮 隊員:陳瑋玲 吳佳煜 楊紅梅 林紫遙 賴丹寧)


22吃麻麻香(福建農林大學 負責人:何洪 隊員:湯琳、陳瑩、薛少崢、蔡思銘、萬成)

23杏鮑菇即食休閑食品(福建農林大學 負責人:洪馨 隊員:吳丹,李淑卿,張馨予,鄭榮超,溫存志,鄭君溁)


24素鮮升(福建農林大學 負責人:胡碧清 隊員:吳丹、錢瑩、毛燕、李萬娟、張媛湘)


25多彩薯膳糕(福建農林大學 負責人:萬成 隊員:何洪 孔鈺婷 何丹)


26杏鮑菇素臘肉(閩南師范大學 負責人:張天宇 隊員:陳小靜、丘林英、萬敏)


27“肥牛不肥”素牛肉干(閩南師范大學 負責人:曾雅妮 隊員:楊佩雯、蔡詩容、肖燕芬、劉昊、吳勇)


28芋見茶糕(武夷學院 負責人:陳云平 隊員:姚喆赫 林文君 何文婷)


29“香香菇”系列素產品(武夷學院 負責人:劉水連 隊員:劉寶麗)


30悠悠茶韻(武夷學院 負責人:石藝芳 隊員:池羽西、陳淑珍、王小慧、李惠敏、黃之穎)


31烹魚宴(武夷學院 負責人:李紫龍 隊員:李帥 謝瑞敬 張德椿 甘藝琴 郭平)


32江蘺瓊脂綠色提取及深加工關鍵技術創新(集美大學 負責人:張靖宇 隊員:林沁 戴漢杰 周宇勤 黃千羨 鐘鳴葦)


33卷藏四季(集美大學 負責人:高亞惠 隊員:朱宏偉 宮三潤怡 劉璇 孫小舒 戴福強)


34繽紛薯趣(集美大學 負責人:王慧嬌 隊員:林蓮惠、戴偉毅、胡顏寓、施雅芳)


35魔芋老酸奶(泉州師范學院 負責人:李美秀 隊員:金怡,陳夢穎,李世群,婁東露)


36蔬心生活,脆不可擋(泉州師范學院 負責人:林婕 隊員:楊如意,賀方,高偉,李磊)


37菌香素肉麻薯(福建師范大學閩南科技學院 負責人:陳虹羊 隊員:蔣超華/黃少江/林小燕/陳起旺)


38魔蛋天下仿蛋糕(福建師范大學閩南科技學院 負責人:陳虹羊 隊員:蔣超華/黃少江/林小燕/陳起旺)


39魚皮素食系列:素肉多粒、百葉一杖(福州大學 負責人:錢棟玉 隊員:馬宇欣、王惠文、翁海燕、鄒晶晶、鄭瑩瑩)


40Q芋Q(福建農林大學 負責人:歐陽鉞貞 隊員:袁毅、陳嬌、黃睿、廖仁玉、鄒婷、王啟銘)

優秀獎
92項:

1“藻”戀之特色藻類系列飲品(福建農林大學 負責人:賴姍姍 隊員:王麗玉、陳鑫、李姍姍、王瑩、羅夢琳、曾林鳳)


2琉璃玲瓏幣,千里莼羹憶(福建農林大學 負責人:黃璐瑤 隊員:歐艷紅、官怡雪、肖凌慧、張瀾)


3福姜糖(福建農林大學 負責人:李婕 隊員:褚秀丹、詹藝舒、黃琳翔、鐘千貴、陳曉寧)


4風味杏鮑菇脯(福建農林大學 負責人:廖宇琛 隊員:邱松柏,黃敏麗,劉霖,王捷,朱林清,薛旭亮)


5逗你開心 薯你幸福(福建農林大學 負責人:李其鴻 隊員:徐金珠、張華丹、高婧怡)


6素肉口袋漢堡(福建農林大學 負責人:黃雅萍 隊員:黃雅卿、熊瑤、李倩如、沈凱青、廉鳳麗)


7土土布?。ǜ=ㄞr林大學 負責人:藍學玲 隊員:董詩婷、鐘思敏、王圓圓、張舒欣、吳怡聃)


8五彩雜糧包(福建農林大學 負責人:江嘉銘 隊員:王晗、張謙順、張強強、楊耿涵)


9藻藻代餐棒(福建農林大學 負責人:李蘭葳 隊員:周麗娟,郭奕,李田田,花朋朋,黃梓芮)


10素天下杯(福建農林大學 負責人:李美玲 隊員:林麗娟、陳亞珍、林皓曄、陳培燁、陳澄、陳慧嫻)


11素肉卡牌四方(福建農林大學 負責人:林雄 隊員:孫思薇、楊炳昆、鐘汝婷、黃雯婷、黃裕欽、蔡穎)


12關公戰秦瓊 (福建農林大學 負責人:呂奇晏 隊員:連詩,鄭小琴,胡耀光,張弟,丁江平)


13一種具有保健功能的新型食用菌豆漿(福建農林大學 負責人:涂皓珉 隊員:韋霽芮、葉惠玲、陳莉、陳佳詩、蔡麗純、曹淑敏)


14溜溜球(福建農林大學 負責人:潘雨陽 隊員:郭偉靈,林婧婷,張高順,祝玉杰)


15舞茸營養米?。ǜ=ㄞr林大學 負責人:潘雨陽 隊員:郭偉靈,林婧婷,張高順,祝玉杰)


16養生紫薯南瓜Q餅(福建農林大學 負責人:田裕心 隊員:陳凱、于亞輝、張帆、謝昭鵬、 閆楓蕾、王巧杏)


17百香果速溶飲料(福建農林大學 負責人:劉藝琳 隊員:龔世禹 陳弘培 林杰 陳虹妙 后娟 鮑亞寧)


18爆漿果凍(福建農林大學 負責人:歐陽鉞貞 隊員:袁毅、陳嬌、黃睿、廖仁玉、鄒婷、王啟銘)


19彩虹包(福建農林大學 負責人:林麗娟 隊員:李美玲、陳亞珍、金文珍、廖金會)


20高VB彩虹小素丸(福建農林大學 負責人:駱賢亮 隊員:江文韜、姜珊、楊天成、楊偉杰)


21猴頭菇咀嚼片(福建農林大學 負責人:陳洋煒 隊員:吳志亮、朱海濱、高云杉、陳東紅、陳紫瓊)


22紫玉健脾糕(福建農林大學 負責人:陳怡 隊員:李康、錢柳、陳雯凈、孫平麗)


23菇果糕(福建農林大學 負責人:陳弘培 隊員:劉藝琳,龔世禹,林杰,劉夢遙,鮑亞寧,陳虹妙)


24“海的味道”魔芋壽司糕(福建農林大學 負責人:陳竟豪 隊員:施佩玲、胡玉琪、王心月、王雨晗、陳儀芳)


25猴頭菇牛軋糖(福建農林大學 負責人:褚秀丹 隊員:李婕、詹藝舒、黃琳翔、陳曉寧、潘欣圓、李凌)


26素食南瓜粉(福建農林大學 負責人:代亞萍 隊員:駱顯炎、黃雅萍、陳璐瑤、賈祥澤)


27靈芝牡蠣復方營養液(福建農林大學 負責人:陳曉寧 隊員:鐘詠汕、魏奇、孫阿卉、李婕、黃琳翔、褚秀丹)


28百香果蜂蜜水(福建農林大學 負責人:杜天雨 隊員:李玉潔 耿倩倩 李杰 張小妹 陳鑫超 黃海波)


29豆菇娘家的火腿(福建農林大學 負責人:薛婉晴 隊員:沈育龍 岑麗珍 田婧 劉麗敏 王南幸雄)


30冰心芋胡(福建農林大學 負責人:薛婉晴 隊員:沈育龍 岑麗珍 田婧 劉麗敏 王南幸雄)


31薯芋凝的魔法城堡(福建農林大學 負責人:楊丹 隊員:謝婉禎、鄒玲、杜雨、蔡曉楠、楊舒婷)

32酒釀銀耳枸杞速泡凍的制作工藝(福建農林大學 負責人:楊丹 隊員:謝婉禎、鄒玲、杜雨、蔡曉楠、楊舒婷)


33建甌錐栗無糖月餅(福建農林大學 負責人:尹琬婷 隊員:陳蓮柳,黃志凱,黃種財,林魯捷,鐘志宏,鄒俊武)


34白色戀人 福建農林大學(負責人:詹藝舒 隊員:褚秀丹、李捷、黃琳翔、陳曉寧、鐘詠汕、潘欣圓)


35優杞素食周(福建農林大學 負責人:周靜 隊員:裴珊珊、傅娟、黃雪莉、謝曉純、林曉龍、檀濤)


36繽紛紫薯球(福建農林大學 負責人:周靜 隊員:裴珊珊、傅娟、黃雪莉、謝曉純、林曉龍、檀濤)


37赤碧糕(福建農林大學 負責人:周麗娟 隊員:郭奕、李蘭葳、李田田、花朋朋、黃梓芮)


38小黑豆(福建農林大學 負責人:鄭萍云 隊員:袁毅、康璇、佳琪、銀珠)


39水晶櫻格(福建農林大學 負責人:杜雨 隊員:卜杭玉,吳佳煜,陳歡,龔靜妮,鐘翠云,莊宇超)


40三色依米(福建農林大學 負責人:范小蕓 隊員:林秀君、沈詩琪、謝曉靜、袁本耀)


41營養香菇素香腸(福建農林大學 負責人:龔世禹 隊員:劉藝琳,陳弘培,陳弘妙,后娟,劉夢遙,林杰)


42“素”豆餅(福建農林大學 負責人:郭錦娜 隊員:祁璇婧,陳歡,卜杭玉,鐘翠云,林宇晴,盧敏)


43低脂魔芋椰軋糖(福建農林大學 負責人:郭心怡 隊員:徐徑馨、吳美美、趙隨心、詹藝舒、李婕)


44山上雪·云間月(福建農林大學 負責人:何洪 隊員:上官碧真、戴惠清、劉志軍、王希希)


45秘語(福建農林大學 負責人:洪揚 隊員:朱海濱、薛茜)


46猴頭菇紅棗沖劑(福建農林大學 負責人:黃琳翔 隊員:李婕、詹藝舒、褚秀丹、鐘詠汕、魏奇)


47海藻糖燕麥面包(福建農林大學 負責人:謝曉純 隊員:周靜、裴珊珊、傅娟、黃雪莉、林曉龍、檀濤)


48薯天下(福建農林大學 負責人:韋瑩 隊員:雷彩玲、孫召弟、劉錆燕、張雪萍、陳玨、杜曉雙、黃浠)


49月·酥曲覓梅(福建農林大學 負責人:吳佳煜 隊員:金奇年,龔靜妮,馬國宇,杜雨,高琳欣)


50一種具有保健功能的甜味即食魔芋膏(福建農林大學 負責人:謝慧琳 隊員:匡小勇、陳錦、陳蓬蓮、林育釗、楊碧敏、孫鈞政)


51錦上思慕雪-魔芋功能性草本果昔(福建農林大學 負責人:王林 隊員:吳偉豪、李大鴻、張雅婷、黃秀玲、蒙溫露兒、郭揚)


52彩色魔豆(福建農林大學 負責人:吳佳煜 隊員:林宇晴,杜雨,祁璇婧,龔靜妮,莊宇超)


53魔芋酸果糕(福建農林大學 負責人:吳丹 隊員:洪馨,胡碧清,黃秋霞,袁舒婷,毛燕)


54百味大三餃(福建農林大學 負責人:萬旭志 隊員:陳敏,易敏莉,林怡婧,蔣琳玲)


55魔芋干脆面(福建農林大學 負責人:王維海 隊員:武紅偉、王林、林小燕、戴瑩)


56一種高蛋白風味素蝦仁(福建農林大學 負責人:王為為 隊員:吳曼鈴、雷艷平、鄭逸梅、楊佳惠、曹原皓、凃皓珉)


57薯愿月華照菌苔(福建農林大學 負責人:熊瑤 隊員:李倩如、沈凱青、廉鳳麗、黃雅卿、黃雅萍)


58非你莫“薯”(閩南師范大學 負責人:李亞玲 隊員:朱詩婷、陳藝瑩、賴倫靜、彭敏、林萍)


59桃薈布?。ㄩ}南師范大學 負責人:李亞玲 隊員:朱詩婷、陳藝瑩、賴倫靜、方鵬輝、惠春洋)


60香菇柄肉松(閩南師范大學 負責人:陳小靜 隊員:萬敏、丘林英、張天宇)


61七彩“菠蘿豆”(閩南師范大學 負責人:方鵬輝 隊員:林萍 彭敏 惠春洋 賴倫靜 陳藝瑩)

62 酵醒(海帶酵素復合果蔬汁)(閩南師范大學 負責人:黃津 隊員:安雯,鄭少杰,陳煥奇,白玲,王藝靖)


63“逗你吃”之豆泥(閩南師范大學 負責人:林文英 隊員:林鏡瀅,李雪,張帆,方鵬輝)


64爆漿麻薯(閩南師范大學 負責人:彭敏 隊員:林萍、方鵬輝、惠春洋、李亞玲、朱詩婷)


65杏鮑菇即食麥粒(閩南師范大學 負責人:丘林英 隊員:萬敏 陳小靜 張天宇)


66美味鮮--海帶蘸醬(閩南師范大學 負責人:李雪 隊員:張帆,林鏡瀅,張琳,林文英)


67豆小渣系列(閩南師范大學 負責人:張帆 隊員:李雪 林鏡瀅 林文英 簡寧寧)


68“猛男”(閩南)蓄力曲奇(閩南師范大學 負責人:鄒劍雙 隊員:黃藝婷 鄭雪婧 白榕 黃林艷 李冬冬 賴鈺濤)


69紅綠功能性面點(武夷學院 負責人:高君霞 隊員:鄭熒熒、張書琪、羅羽梅、戴惠珠)


70素食點心“什錦Smile”(武夷學院 負責人:梁麗娜 隊員:李振棟,王燕頻,陳樂瑜,吳諾盈)


71素蝦丸(武夷學院 負責人:劉運伙 隊員:葉智良、張琪琪、閆瀟涵、謝洪嫻、張穎、詹妙新)


72海鮮菇酥性餅干(武夷學院 負責人:陳盈盈 隊員:林曉苗 蘇振威 陳基東 黃婷婷)


73卡拉膠清潔生產技術及其高值化加工工藝開發(集美大學 負責人:邢宇凡 隊員:于智超、池澤標、王夢潔、黃雅婷、趙光玉、鄭可卿)


74素食DIY杯(集美大學 負責人:林榕榕 隊員:陳梓玲,何玨琳,姜好,何婉婷,張一純)


75養胃千層糕(福建中醫藥大學 負責人:陳思盈 隊員:黃瑩瑩、徐巧云、王藝妹、謝國鳳、晏艷)


76即食型養心山藥粥(福建中醫藥大學 負責人:黃枝有 隊員:孫美霞,杜佳佳,張周冰,吳小藝)


77人間至味是清歡--魔菌小卷(泉州師范學院 負責人:陳敏 隊員:李萍萍、潘雅娟、李曉燕、史智萍)


78堅果素肉松(泉州師范學院 負責人:侯應蘭 隊員:趙宇婷、龐麗星、陳雅鷹、白小燕)


79黑椒素牛排(泉州師范學院 負責人:丁慧芳 隊員:董晶晶 霍瑀琦 王璐瑤 岳星雨)


80魔栗蛋(魔力蛋)(泉州師范學院 負責人:鄭曉亮 隊員:李銘慧 李嘉平 郭佳慧 羅薇 林婉婷)


81迪利舍斯飛享天下---神仙牛肉干羹(泉州師范學院 負責人:滕琳 隊員:李經緯、白芷燁、梁馨文、彭量靚)


82石花菜瓊膠果凍的研制(福建師范大學 負責人:李帥楠 隊員:江鑫 李晨鴻 黃昀晴 王紫暄)


83蒜頭酥(福建師范大學閩南科技學院 負責人:張小蘭 隊員:柯新莉、吳月清)


84黑豆羊乳酸奶(福建師范大學閩南科技學院 負責人:康曉鳳 隊員:劉青青、連淑艷、吳錦梅、鄭麗敏、李洪)


85食用菌復合調味品(福建師范大學閩南科技學院 負責人:劉青青 隊員:康曉鳳、李洪、連淑艷、吳錦梅、鄭麗敏)


86紅蔥酥(福建師范大學閩南科技學院 負責人:羅文婷 隊員:范韻婷、劉維)


87DIY土豆泥 (福州大學 負責人:利開曉 隊員:江文婷、邱智琛、柯書穎、陳佳艷、張思烊)


88“紫氣東來”紫薯干果餅干(福州大學 負責人:田曉駿 隊員:湯銘毓、繆瀅、念希銘、江文婷、俞穎、劉蔡佳)


89利用嗜熱鏈球菌發酵黑豆粕研制功能性乳酸飲料(福州大學 負責人:陳惠敏 隊員:翁青霞、呂靚、丁嵐、張凌拓、陳元勝)


90椰油雜菌調味品(福州大學 負責人:陳佳亮 隊員:楊瑾燁,沈麗冰,沈欣悅,王可名,雷林雪,寇春華)


91北下南至——甜胚子酸奶(福建師范大學 負責人:李金晏 隊員:劉家伶、李金萍、席圣迪、胡素素、曾鷺、肖淼淼)


92天然素食脆脆萱的制作與研發(福建師范大學 負責人:馬秋敏 隊員:張林芳,張慧敏,王一凡)



歡迎掃描下方二維碼關注福建省食品工業協會官方(微博號:fjfood2012)、(微信號:fjfood1981)
版權所有:福建省食品工業協會
Copyright 2007-2008 閩ICP備05003406號-1
協會地址:福州市倉山區金榕北路52號2層202
聯系人:蔡淑坤 13809554627 郵箱:87504474@163.com
聯系電話:0591-87241393 87504474 傳真:0591-87547815