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“做中國的‘丹尼斯克’”—綠新集團副董事長 郭東旭

時間:2017年08月04日 來源: 福建省食品工業協會 蔡淑坤

 在眾多蜚聲世界的企業背后,站立著一些不為人知的企業。他們低調的表象背后,是無與倫比的市場“霸權”,堪稱商業世界里的“隱形冠軍”。

     漳州龍海紫泥安山工業園,就隱藏著這樣的一家企業。它是國內親水膠體的專業制造商——綠新集團。這家專注于海藻提取物卡拉膠、瓊脂等生產的海洋科技型企業,產品廣泛用于果凍、乳制品、醫藥和日用化工等,覆蓋國內20余個省及歐美、中東、東南亞等地,年產10000噸精制卡拉膠和4000噸瓊脂,居于全國乃至全球領先地位。

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綠新集團副董事長   郭東旭

     負責技術管理的綠新集團創始人之一郭東旭,在親水膠體行業摸爬滾打了30余年。從2014年開始,綠新集團加大了技術團隊的投入,逐漸向產品研發應用端發力,探索一條通過創新驅動轉型升級的道路。郭東旭說,綠新集團的目標,是做中國的‘丹尼斯克’(全球領先的食品添加劑生產商),成為親水膠體行業的領跑者。


抓住每一次發展機遇

  

     時間追溯到1995年,彼時國內軟糖行業正在興起。早期從事軟糖貿易的郭東旭,從一粒軟糖開始,不斷接觸軟糖的制作原料——瓊脂。出于偶然的想法,他認為瓊脂食用健康,并且已經流傳久遠,將是一個長興不衰的產業。就這樣,石獅成立了他們的第一家工廠。

     “小時候吃石滑膏,其實我們做的,就是通過技術手段,把這個生產工業化?!弊鰹殚}南人,郭東旭的血液里流淌著閩南人‘愛拼才會贏’的性格。第一家工廠做大以后,出于發展的需要,他們把第二家工廠設在了臨近廈門的漳州。

     郭東旭認為,綠新集團能夠做大,在于抓住了每一次發展的機會。在企業發展的20多年時間里,綠新邁出了三次關鍵性的步伐。第一次的發展機遇,來自于搬遷擴產。2008年,綠新在瓊脂行業賺到了第一桶金,面臨著要不要繼續擴大產能的抉擇。在閩南人天生愛拼的精神感召下,幾個合伙人邁出了關鍵性的一步。

     做出擴產決策的第三年,為了提質保量,經過慎重抉擇,綠新再度大手筆投入設備生產線,用以對接核心客戶的生產需求。在經歷了擴產與穩定品質這兩輪錘煉之后,綠新在行業內的影響力開始逐漸壯大。

   “20多年時間里,我也目睹了整個行業洗牌的過程,同行有的也有發展,也有倒掉,也有還在做的,但跟原來沒有太大的改變?!肮鶘|旭坦言:綠新從小企業做大,不但在于發展的時間早,也在于勇敢抓住了每一次機遇。

     2014年,在整個食品行業大環境產能過剩的背景下,作為中間的材料供應商,郭東旭深刻體會到轉型升級的迫切性。于是,綠新也迎來了第三次,也是更為重要的一次戰略轉型期。這一次,企業的戰略是從做大到做強。這將是綠新與同行業拉開差距的重要一步。

   

創新驅動轉型升級


     從2014年起,綠新集團開始探索一條從“做大”到“做強”的轉型升級之路。經過二十多年的經營沉淀,其在卡拉膠、瓊脂、魔芋膠產能穩定的前提下,開始投入大量的技術團隊,在后端復配產品的研發和應用上發力。

   “提供配方的解決方案,這是從單一生產型企業向技術研發轉型的關鍵?!本G新從三年前開始逐步加大了研發投入,近1000名員工專注優質藻膠產品和魔芋產品的生產與研發。由于核心客戶群體穩定,綠新每年的營收基本上都在預估的范圍之內,但要實現新的突破必須開辟新的領域。

     在郭東旭看來,投入研發的前提,得益于主營業務板塊的穩定,彼時,綠新已經做到國內單體產量最大的規模,才能夠有資本實力介入研發領域。事實上,在大行業背景下,整個食品行業的需求方向,也已經從“配料”轉向“配方”供應,更多的中間商拋開“配料”的價格競爭,加入更有競爭優勢的“配方”戰役當中。

    如果要再這個行業繼續發展,那么研發復配的技術方案就是一個主要方向?!拔覀兏袠I差異性會從這里開始拉開,由我們提供應用的解決方案,針對的是供應商在實際生產過程當中的難題,將使得研發的產品更加精準。非但如此,研發的應用最終將反哺企業,因為“配方”當中必然會有“配料”的需求,這也將促成企業做到更大量的輸出規模?!?/p>


做中國的“丹尼斯克”


      目前,全世界食品親水膠體的產量有2/3在中國,這在很大程度上得益于中國制造在全球縱橫貫通的運輸航線,所謂“近水樓臺先得月”。借助“中國制造”外貿運輸的東風,綠新集團以較低的運輸成本,從馬來西亞、菲律賓等東南亞國家進口優質海藻等原材料,然后向全世界輸出產品。

      截止目前,綠新集團的貿易版圖已經擴張到亞、歐、非、南北美洲等世界各地,成為覆蓋全球業內和銷量最大的親水膠體制造商之一。從它所走的路來看,其實是一個傳統企業的成長方式:通過提高質量抓住核心客戶,一步步做大;繼而通過技術創新,一步步做強。

      深耕親水膠體領域20多年,郭東旭坦言未來綠新集團發展的目標:“要做中國的‘丹尼斯克’?!背蔀槿蚴称诽砑觿┥a行業的領跑者。不過,企業的競爭的最后是人才的競爭,在食品工業領域人才非常稀缺。郭東旭非常期待在未來的幾年時間內,通過與國內高校的研發互動,培養一批優秀的研發團隊。

    從一粒軟糖開始,郭東旭的親水膠體事業,不知不覺地扎根,并在這一領域默默生長,直至跟隨中國制造的郵輪縱橫四海,成為不為人知的“隱形冠軍”。這么多年下來, 郭東旭體會最深的是“吃虧是?!?,本著誠信、用心的經營理念,他認為做企業也沒有什么捷徑,唯有一步一個腳印。

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